Filer 17

A1 Intro Til Kurset

59,55 Mb

B1 Sæsonskemaet

567,38 Mb

B2.1 Kogning

192,03 Mb

B2.2 Blanchering

311,36 Mb

B2.3 Pochering

403,51 Mb

B2.4 Dampning

383,64 Mb

B2.5 Sautering

481,75 Mb

B2.6 Stegning

493,26 Mb

B2.7 Opbagning

967,17 Mb

C1 Smagskompasset

520,78 Mb

C2 Måltidssammensætning

146,88 Mb

C3 Y Tallerken

464,22 Mb

C4 Måltidsopbygning

663,66 Mb

D1 Intro Til Produktionsopgave

39,99 Mb

Grundlæggende madproduktion (47672)

0 Kb

Grundlæggende Madproduktion 47672 Scorm12

476,68 Mb

Grundlaeggende Madproduktion 47672 Raw 5Rfmdk4

478,25 Mb